PLANTATION SINGLE CASK PANAMA 8YO RED PINEAU 0,7L

Plantation Single Cask Panama 8YO Red Pineau Rum – panamski trunek o swoistym charakterze.

Wszystkie rumy Plantation poddawane są dwuetapowemu procesowi dojrzewania – począwszy od tropików, gdzie leżakują w beczkach po bourbonie, kończąc w Château de Bonbonnet we Francji, gdzie przelewane są do beczek po koniaku Ferrand. Natomiast rumy z edycji Plantation Single Cask leżakują dodatkowo jeszcze trzeci raz w starannie wyselekcjonowanych baryłkach po piwie, winie lub innym alkoholu.

Każda z nich jest odpowiednio dobierana do danego rumu tak, aby uwydatnić jego unikalne właściwości. Trunki z tej serii, w tym Plantation Single Cask Panama 8YO Red Pineau, dojrzewają przez potrzebny im okres czasu, a wszystkie butelki są personalizowane i numerowane. Rocznie butelkuje się tylko kilka beczek tych unikalnych rumów, co czyni je istną gratką dla kolekcjonerów.

Plantation Single Cask Panama 8YO Red Pineau to rum wyprodukowany w Panamie, który przez 6 lat dojrzewał w dębowych beczkach po bourbonie. Kolejne 2 lata spędził we francuskim regionie Cognac w beczkach po winie Red Pineau – czerwonym, francuskim winie likierowym spod logo Ferrand.

Jakie cechy charakteryzują Plantation Single Cask Panama 8YO Red Pineau Rum?

• Barwa: ciemna, złota;
• Zapach: aromaty bananów, wanilii, brzoskwiń, ananasów i pikantnych przypraw;
• Smak: wyłaniające się nuty maślane, toffi, ananasa, wanilii, skórki pomarańczy, oraz przypraw, głównie gałki muszkatołowej i pieprzu;
• Finisz: długi, owocowo - pieprzny.

Jakiego drinka skomponować z rumu Plantation Single Cask Panama 8YO Red Pineau?

Painkiller

Składniki:

• 60 ml rumu Plantation Single Cask Panama 8YO Red Pineau
• 100 ml soku ananasowego
• 30 ml soku pomarańczowego
• 30 ml śmietanki kokosowej
• lód
• gałka muszkatołowa i plasterek ananasa (do ozdoby)

Przygotowanie:

Do shakera dodajemy rum, soki, śmietankę i wstrząsamy nim energicznie kilka sekund. Przelewamy do szklanki wypełnionej lodem i gotowe! Na końcu ozdabiamy naszego drinka ananasem i startą gałką muszkatołową.

Rum Plantation – historia marki.

Historia tej marki jest niezbyt długa, lecz intrygująca. Pewien francuski przedsiębiorca – Alexandre Gabriel, zainteresował się w 1989 roku Maison Ferrand z regionu Cognac. W posiadłości Ferrand produkowano doskonałej jakości koniak, jednak trudno było jej konkurować z lepiej rozpoznawalnymi markami, co spowodowało spadek sprzedaży.

Kreatywny businessman zaczął sprzedawać beczki po koniaku producentom rumu. Spędzając czas na Karaibach, do tego stopnia zafascynował się destylacją rumu, że postanowił sam rozpocząć rzemieślniczą produkcję. Stworzył markę Plantation, której charakterystyczną cechą jest finiszowanie blendowanych (mieszanych) rumów z różnych zakątków Karaibów w beczkach po koniaku.